星捕獲巨大石斑　長2公尺、供600人吃 - 新加坡

[新聞] 星捕獲巨大石斑　長2公尺、供600人吃

更新日期:2010/06/30 11:21 林佩儀　 新加坡補撈到一條巨大的石斑魚，這條魚
，身長2公尺、重達150公斤，9名漁夫合力花1個小時，才把石斑魚拖上船，當地的餐
廳業者，打算這條石斑魚做成全魚大餐，估計可以供6百人享用。

活跳跳的石斑魚，對愛吃海鮮的饕客來說，可是滋味絕佳，但您有看過這麼大一
條的石斑嗎？

新加坡捕撈到這一條超巨大石斑魚，這條魚全長2公尺、重達150公斤，長的比人
還要大，不論身長和體重，都是名符其實的「石斑魚王」，為了捕這條大魚當時共有9
名漁夫合力，花費1小時才將這條巨大石斑拉上來，新加坡一家餐廳，花了3000元新幣
，約台幣6萬9千多，把超級石斑魚買下來。

新加坡餐廳業者：「我們會把魚分成12個部分，12個部分煮法都不一樣，然後味
道都是全不一樣，假如說整條魚最好的部分，就是在牠的喉嚨。」

餐廳業者說，這條大石斑還是「清蒸」最好吃，或是煮成魚湯，滋味也不錯，這
一條超巨大石斑，拿來做料理，預計可以煮成600人份，餐廳表示魚肉每200g，可以賣
大約460元台幣，算一算，這條大魚撈上岸，至少可以賺34萬台幣。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100630/8/28e6l.html

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